O projeto do Restaurante Pedagógico nasceu no ano de 2015, com o intuito de reconverter um espaço já existente num restaurante pedagógico, a ser dinamizado pelos jovens com deficiência intelectual da Associação Algarvia.

A verdade é que um espaço como este permite aos jovens com deficiência intelectual dos cursos de Cozinheiro/a e de Empregado/a de Mesa, da nossa Unidade de Formação Profissional, disporem de um espaço pensado para eles, que lhes permite treinar e transferir para contexto prático cada uma das aprendizagens realizadas nas aulas teóricas dos respetivos cursos de formação profissional.

Premiado pelo BPI Fundação ”la Caixa” Capacitar, este restaurante irá assumir-se como um espaço de simulação, em tudo semelhante à realidade que os jovens irão encontrar quando iniciarem a sua prática em contexto de trabalho, criando assim uma oportunidade para desenvolver as habilidades, potencialidades e competências nas áreas de formação acima referidas.

Esta é a forma que temos de contribuir, enquanto instituição, para o aumento da autoestima, autonomia e independência de cada um destes jovens e, consequentemente, uma maior confiança no seu desenvolvimento profissional, com repercussões também ao nível do seu potencial de empregabilidade.

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